Tempranillo
Tempranillo ist die führende spanische Rebsorte. Aus ihr werden dunkle, bouquetreiche und langlebige Rotweine gekeltert. Vor allem aufgrund der recht geringen Säure und milden Tannine können sie schon als Jungweine getrunken werden. Ihre Qualität beweisen sie erst im Barriqueausbau.