Wein zu asiatischer Küche

Du suchst einen Biowein zu einem asiatischen Gericht? Grundsätzlich werden in der asiatischen Küche kräftige Aromen mittels scharfer und exotischer Gewürze erzeugt. In Mitten dieser sensorischen Eindrücke sollte der Biowein deiner Wahl natürlich nicht untergehen!
Als Faustregel lässt sich sagen, dass Weine mit ein wenig Restsüße (also nicht ganz trocken) und wenig Säure sich gut mit pikanten bis scharfen Gerichten kombinieren lassen. Dies empfiehlt sich, da Wein mit säurebetontem Charakter im Kontrast zu scharf gewürzten Gerichten sauer erscheint. 
Daher sind halbtrockene Weißweine meist ein guter Begleiter zu asiatischen Gerichten, während tanninreiche Rotweine tendenziell keine harmonische Begleitung darstellen.
Biowein Muscaris-Muskateller Qualitätswein Save Help Settings Spare 9%
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Biowein Muscaris-Muskateller Qualitätswein

Diese trockene Bio Weisswein Cuvée aus den Trauben Muskateller & Muscaris gefällt auf Anhieb. Während Muskateller bekannt ist als eine der älte...

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Stettener Bio-Riesling VDP.ORTSWEIN
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Stettener Bio-Riesling VDP.ORTSWEIN

Beschreibung Sanfter Duft nach grünen Brennnesseln und Kamille. Nach und nach gesellen sich leichte Anklänge von Vanilleschoten, grünem Apfel, kand...

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Biowein 'Congiura' , Toscana IGT 2016
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Biowein - Cuvée aus Pinot Grigio/Riesling/Manzoni Bianco - Castello Trebbio - IGT 2016 - Weisswein

Biowein aus Italien - diese liebliche Cuvée wurde aus Pinot Grigio, Riesling und der Neuzüchtung Manzoni Bianco (Kreuzung aus Riesling & Weißbu...

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Biowein Riesling 'Vom roten Schiefer' VDP.ORTSWEIN 2016
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Biowein Riesling 'Vom roten Schiefer' VDP.ORTSWEIN 2016

Dieser trockene Bio Riesling begeistert sofort mit seinem feinen Geschmack. Die Aromen nach reifem Pfirsich und Orangenschalen zeichnen diesen Biow...

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