Stellenbosch

Aus diesem küstennahen Gebiet stammen wohl die bekanntesten und besten Weine Südafrikas. Die Anbaufläche beherbergt 60% weiße Sorten und 40% rote Rebsorten. Durch den kühlen Atlantikstrom werden die Trauben auf natürliche Art und Weise gekühlt. Auch hier gibt es hervorragende Weingüter, die sich dem ökologischen Weinbau verschrieben haben. Dazu gehört etwa das Weingut Reineke, welches ausschliesslich biodynamischen Weinbau betreibt und somit gänzlich auf Pestizide verzichtet. Der von dort stammende Biowein fängt das Terroir, als auch das Mikroklima unverändert ein und beschert uns somit ein ganz besonderes Geschmackserlebnis!