Die arbeitsintensiven Steillagen an der Mosel mit ihren Schieferverwitterungsböden sind einzigartig. Richtig bewirtschaftet bringen sie Weine hervor, die weltweit Ihresgleichen suchen. Viel wird über den Begriff Terroir gesprochen, kaum ein deutscher Winzer setzt diesen Begriff so kompromisslos um wie Clemens Busch. Auf 16 ha erzeugen er, seine Frau Rita und Sohn Johannes filigrane, feingliedrige und doch konzentrierte Weine, die auf Anhieb tief beeindrucken.
Die Philosophie des VDP-Weinguts: den Riesling individuell nach den verschiedenen Bodenarten wie grauer, blauer und roter Schiefer, auf denen sie wachsen, auszubauen. So spiegeln die Weine das jeweils spezifische Terroir wider. Bodenzusammensetzung, Hangneigung und Hangausrichtung, Wasserversorgung, Humusanteil im Boden und kleinklimatische Einflüsse, das ganze Zusammenspiel der natürlichen Gegebenheiten ist maßgeblich für den unverwechselbaren Charakter der Weine. A
uf scheinbar engstem Raum zeigen die unterschiedlichen Lagen ihre ganze Individualität. Verbunden mit schonender Kelterung, langsamer Vergärung ohne Reinzuchthefen und einer optimalen Reifezeit in Holzfässern entstehen wahrlich große deutsche Rieslinge! Die königliche Sorte hat ihren Meister und einen Lieblingsplatz gefunden!
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Dieser trockene Bio Riesling begeistert sofort mit seinem feinen Geschmack. Die Aromen nach reifem Pfirsich und Orangenschalen zeichnen diesen Biow...
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